Если у вас хороший урожай черешни, то приготовьте из неё джем. Он получается очень густой без каких-либо загустителей — крахмала, агар-агара и т.
д. Приготовить его легко и просто! Возьмите 500 гр. черешни без косточек, разделите на две части. Одну часть перебейте погружным блендером.
Отправьте ко второй в кастрюлю. Засыпьте 300 гр. сахара, доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите джем. Сколько потребуется времени — зависит от сорта черешни.
По мере приготовления снимайте пенку. Проверить, готов ли джем, просто: капните джем на тарелку, подождите 5 секунд и переверните тарелку.