Паста ин кроста

Сейчас читают: 855
hitrostigizni.ru

Пасту тут можно использовать самую разную, только не слишком тонкую (разварится) — пенне идеальный вариант или, как тут, тальятелле.

И это отличный способ утилизации остывших излишков пасты.В аристократической кухне Сицилии помидор считался плебейским овощем и томатный соус не использовался, под влиянием французской культуры ему предпочитали белые — прежде всего бешамель.

Донна Марина использует тут пополам пармезан и местный сицилийский твердый сыр рагузано, вместо них можно взять проволоне и качоковалло, ну или какой ахотите, хоть колбасный копченый и сулугуни.

И не говорите мне, что сложно найти моцареллу — она сейчас есть в любом магазине. Да, родная итальянская, конечно, куда вкуснее, но вот в эту запеканку отлично подойдет и такая.на

Читать на hitrostigizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA