Почему арбуз — сладкий символ лета?
shkolazhizni.ruАрбуз давно стал маленьким календарём, который продаётся на вес. Появились первые хорошие арбузы — значит, лето созрело. Их начинают выкладывать огромными зелёными пирамидами, покупатели простукивают бока с видом специалистов по акустике, а дома начинается древняя лотерея: красный или бледный, сахарный или травянистый, хрустящий или тот самый печальный экземпляр, который придётся доедать из принципа.
Но как растение из жаркой Африки превратилось в один из главных символов нашего лета? И что вообще скрывается под полосатой коркой, кроме воды и сахара?
Его плод ботаники называют тыквиной. Название не слишком романтичное, зато точное: плотная наружная оболочка, сочная середина и множество семян.
Предки современного арбуза росли в Африке, причём древние формы вовсе не обязательно были теми сладкими красными шарами, к которым мы привыкли.
Читать на shkolazhizni.ru
