Многие любят и зимой и летом мандарины – ароматные, сочные, сладкие, вкусные. До сих пор одна маленькая загвоздка не дает покоя некоторым умам, подвергающим все и вся сомнениям. Они допытываются: нужно ли мыть цитрусовые перед употреблением?
Или процесс сей не является обязательным к исполнению? Специалисты дали четкий и однозначный ответ на терзающий эти души вопрос.
По их словам, мытье мандаринов может повлиять на их аромат и даже вкус. Дело в том, что кожица цитрусов содержит эфирные масла, придающие фруктам характерный аромат.
Если подвергнуть их воздействию воды, можно смыть часть масел, тем самым лишив их настоящего приятного запаха и неповторимого сладкого вкуса.
Читать на belnovosti.by

