Рецепт постных котлет под ореховым соусом. Очень удачные котлеты. Уверена что тем кто на посту очень понравятся оба рецепта).
Под катом..…подготовка капусты для котлет и сформованные котлеты…слева черпак вместимостью 50мл и ложка для мороженного, справа котлеты фритюрятся))…орехи, орехи с луком, настой шафрана и готовый соусКОТЛЕТЫ ПОСТНЫЕ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И НУТОВОЙ МУКИ С ПОСТНЫМ ВАРИАНТОМ СОУСА САЦИВИ.(Вегетарианских вариантов соуса сациви очень много, например из баклажанов или фасоли.., но этот именно из капусты и очень хорош для постных котлет из капусты).ДЛЯ КОТЛЕТ.Капуста – 500г (вес указан без кочерыжки и полностью готовой к дальнейшим манипуляциям)Лук репчатый – 250гНутовая мука – 10 ст.л , примерно 200г , но количество