В этом яблочном печенье нет не только яиц и сливочного масла, но и сахара. Роль подсластителя в рецепте исполняет изюм. Постное яблочное печенье Ингредиенты: 2 небольших яблока 4 ст.л.
манной крупы 2 ст.л. лимонного сока Большая горсть изюма 5 ст.л. муки 1 ч.л. разрыхлителя 5 ст.л. растительного масла Способ приготовления: Очищенные яблоки натереть на крупной терке.
Соединить тертое яблоко, лимонный сок, изюм и манную крупу. Поставить в холодильник на час. Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель и замесить тесто.
Разогреть духовку до 180 ºС. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровнять руками в виде прямоугольника высотой 1 см.