При обжаривании пирожков положите на сковороду эту вещь: жир не будет чернеть
belnovosti.byПирожки - блюдо, обожаемое многими людьми. Вот только не все гурманы готовы часто браться за их приготовление. Дело в том, что при обжаривании пирожков используется немалый объём масла. Со временем оттенок продукта может начать изменяться: вязкая жидкость нередко превращается в остатки чёрного цвета.
Это свидетельствует о сгорании жира. Такое явление приводит к появлению на поверхности сковороды тёмного жирного налёта и въевшихся пищевых остатков.
Чтобы не портить посуду, нужно предотвратить почернение масла. Для этого рекомендуется использовать одно простое приспособление.
Что положить в масло Некоторые хозяйки выкладывают на сковороду картофельные кусочки. Но этот способ не совсем эффективен. Овощ действительно впитывает лишний жир, но при долгом нахождении на раскалённой посуде начинает подгорать сам.
