Простой и рабочий способ хранения кабачков до весны без какой-либо обработки

cpykami.ru:

Многие дачники даже не догадываются, что кабачки можно хранить в свежем виде до весны, и это — без какой-либо обработки! Главное — соблюсти несколько правил, которые и позволят сохранить урожай кабачков до следующего сезона.

Первое правило — это дать кабачкам вызреть. Молодые кабачки можно употребить в пищу сразу или сделать из них заготовки на зиму.

А большие, по несколько кг., кабачки лучше оставить на длительное хранение. Второе правило — правильно срезать. Плодоножка на кабачке должна остаться как можно длиннее!

Если вы обрежете её под корень, то такой кабачок точно не будет храниться. Когда плодоножка срезана, нужно оставить кабачок в доме при комнатной температуре на 2 недели, чтобы срез затянулся.