Путешествие по Грузии. Каким было первое знакомство с Тбилиси?
shkolazhizni.ruйогурт с легким кисловатым вкусом и нежной текстурой. У сулугуни приятный кисломолочный вкус с солоноватостью, на срезе была видна слоистая структура сыра.
Я знала, что, в отличие от российского, сулугуни в Грузии часто готовят с использованием разных видов молока — коровьего, овечьего, козьего, поэтому попробовала сыр с осторожностью, вдруг не понравится.
Но грузинский сулугуни мне понравился, и ела я его с удовольствием. После завтрака, в ожидании гида, мы вышли во дворик отеля и спустились на улицу Бетлеми.
Так она называется по-грузински, а в переводе означает Вифлеемская улица. Извилистая улочка, спрятанная в центре Старого Тбилиси, похожая на крутую лестницу, напоминающую нам о добрых, но уже порядком подзабытых классических грузинских фильмах.
Читать на shkolazhizni.ru
