рис и рыбу с приправами из трав. Привычный нам глагол «есть» в значении «принимать пищу» на тайском языке — «kin khao», переводится «есть рис».
В традиционных блюдах встречается смесь из кусочков разных морепродуктов, мяса рыбы и омаров, даже устриц. Кроме ароматов лемонграсса и разных воков, основные отличия тайской кухни — быстрое приготовление на сильном огне, кулинарные остроты и правила еды руками.
Готовую еду продают прямо на улице, есть и небольшие кафе. Персонал не очень хорошо общается по-английски, но простые фразы понимает.
Перец чили присутствует почти во всех блюдах, но в разной степени. Это отличительная изюминка тайской кухни, именно перец чили завезли в страну португальские миссионеры только в XVIII веке.
Читать на shkolazhizni.ru