Испеките домочадцам восхитительный, ароматный, очень пышный пирог со штрейзелем (сладкой масляно-мучной посыпкой). Он способен затмить даже торт, хотя готовится в разы проще! Ингредиенты (стакан 200 мл): Яйцо — 4 шт.; Сахар — 1,5 стакана; Растительное масло — 150 мл; Кефир — 1,5 стакана; Мука — 4 стакана; Разрыхлитель — 2 ч.
л.; Ванилин — 1 ч. л.; Варенье любое для начинки; Штрейзельная крошка — 15 гр. сливочного масла, 25 гр. муки, 25 гр. сахара.
Яйца взбейте венчиком с сахаром. Влейте растительное масло и кефир. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином в жидкие компоненты, перемешайте.
Разделите тесто на две части. Одну часть вылейте в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Сверху разложите варенье (любое).