Фасоль отличается огромным разнообразием. Она может быть кустовой, вьющейся и полувьющейся. Зерновой и спаржевой (в пищу употребляются зеленые стручки).
А по цвету зерен это настоящая палитра — оболочка бывает белой, желтой, красной, черной, фиолетовой и даже в крапинку. Размер зерен тоже разный.Фасоль — один из самых питательных и полезных продуктов питания.
Она даже подавляет развитие раковых клеток, особенно сорта с темной оболочкой. Но зачастую дачники отказываются от выращивания этого овоща, так как не знают, как правильно его хранить.
Есть два способа добиться созревания фасоли. При этом способе фасоль держат на грядке, пока зерна полностью не созреют, а само растение не высохнет.Убирать следует в солнечную сухую погоду.