Кто бы знал, что я когда-нибудь так сильно увлекусь кулинарией, что буду платить бешеные деньги за книги самых именитых поваров, за их рецепты.
Такие рецепты – они как музыкальные произведения великих композиторов, их надо слушать, а в нашем случае пробовать. Ален Дюкасс не только известный ресторатор и повар.
Для меня это еще и человек с прекрасным чувством вкуса, поскольку его блюда по истине прекрасны.В его сборнике кондитерских изделий выделены отдельно и рецепты с вишней.
Впрочем, если у вас будет когда-то возможность, очень советую приобрести такой бесценный кладезь рецептов. Десерты с вишней у Дюкасса и просты и сложны.
Читать на sun-hands.ru

