Сладкий омлет

hitrostigizni.ru

Яйца слегка взбиваем вилкой вместе с сахаром, выливаем на разогретую с маслом сковороду. Когда низ смеси слегка схватится, проводим лопаткой по дну, чтобы густая часть поднялась, а жидкая протекла.Начинаем сворачивать омлет, не дожидаясь, пока он загустеет.

Сначала на одну треть закрываем омлет с одной стороны, затем – с другой и, наконец, соединяем обе части. В серединке останется непропеченная масса, похожая на нежный крем.Сдвигаем омлет на тарелку, посыпаем сахарной пудрой.

Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Похожие публикации