Слоистая, хрустящая, пышная лепёшка. Тесто простое, а выход — объедение
Восточная выпечка отличается простотой приготовления, но при этом — изысканным, потрясающим вкусом! Тесто кажется простым, но из него выходит невероятно вкусная, слоёная, хрустящая, пышная лепёшка — просто объедение! Ингредиенты: 200 мл воды; 150 мл молока; по 1 ч.
л. соли, сахара, сухих дрожжей; 600 гр. муки (+-); 200 гр. сливочного масла (можно заменить растительным — вкусно с оливковым); 1 яичный желток; для посыпки: кунжут белый и чёрный.
В горячей воде и молоке растворить дрожжи, соль и сахар. Сразу же всыпать просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Разделить на 4 части, прикрыть пакетом и полотенцем, оставить на 15 минут.
Раскатать тесто в тонкие лепёшки. Смазав первый пласт теста растопленным сливочным или растительным маслом, сверху выложить второй, снова смазать и т.
