Как шинковать капусту, когда нет специальной шинковки? У меня, например, нарезать ровно и тоненько ножом не получается. А из блендера выходит каша, которую только в пироги и можно использовать.
Если хочется квашеной капусты, а шинковать ее — нет, поможет наш несложный лайфхак. © Depositphotos Способ, с которым мы сегодня познакомим читателей, позволяет нарезать капусту легко, быстро и тонко.
И, что самое интересное, без ножа! © Depositphotos Кстати, для квашения лучше брать капусту средних или поздних сортов. Кочерыжка на срезе должна быть светлой, темная долго лежала на складе.
Опытные хозяйки ориентируются по листу капусты: «Чем светлее окраска капустных листьев, тем больше в них содержится сахара. Лист должен быть сочным, а не сухим и