«Стеклянное» печенье, которое влюбляет в себя с первого кусочка. Супер простой рецепт
Удивить родных и близких необычной выпечкой очень просто! Можете не сомневаться в том, что все останутся в восторге от «стеклянного» печенья, приготовить которое очень просто.
Печенье получается очень тонким и хрустящим, оно прекрасно пахнет, ну а его внешний вид заслуживает отдельной похвалы. Для рецепта можно использовать густой и вязкий рисовый сироп, который обладает сладким вкусом.
Если же найти этот ингредиент не получится, его можно заменить обычным медом. Чтобы сделать тесто, подготовьте: 50 г несоленого сливочного масла комнатной температуры; 40 г сахарной пудры; 1 яйцо; 90 г муки; Для приготовления «стеклянной» сердцевины понадобится: 20 г растопленного несоленого сливочного масла; 10 г сахарной пудры; 30 г рисового сиропа (можно использовать мед); 20 г миндальных лепестков.
Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до получения светлой воздушной массы. В масляную массу в несколько приемов введите яйцо и перемешайте ингредиенты на высокой скорости.
