Еще по теме
Свинина – из каких частей что лучше приготовить
Сейчас читают: 985
Здравствуйте, постоянные и случайные читатели. Последнее время часто делюсь рецептами и совсем забросила статьи из серии «это полезно знать».
Исправляюсь. Тема этого поста актуальна для тех, кто часто готовит свинину (и для меня в том числе). Потому что крайне обидно приготовить мясное блюдо и не получить нужного вкуса лишь по той причине, что был выбран не правильный кусок тушки.
Итак, как выбрать свинину?Ее еще называют корейкой. Разделяет спинную часть на корейку на кости, бескостную корейку (всем знакомый карбонад) и котлетную часть.
Спинная часть отлично подходит для шницелей, котлет с косточкой, для шашлыков, жаркого, эскалопов. Жира в этой части свинины мало, поэтому эта часть туши всегда пользуется популярностью у хозяек.Баки с
Об этом же в других изданиях
Что приготовить школьнику на завтрак: шпинатные блины с лососевым кремом — kolobok.ua hitrostigizni.ru /4 года назад
Как приготовить смузи hitrostigizni.ru /4 года назад
Новые устройства и приспособления для кухни 2019-2020 со скидкой. (часть 2) zen.yandex.ru /4 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
