Тимьян — лекарство, пряность или мистическое зелье?

shkolazhizni.ru:

В кулинарии листья растения применяются в качестве пряной добавки для салатов и соусов; аромат тимьяна хорошо сочетается практически с любыми блюдами.

Его добавляют, готовя на гриле, в овощные салаты, рис, макароны, домашние консервы, сыры, супы, коктейли. В лечебных целях тимьян, он же — чабрец, применяется в качестве отхаркивающего средства при коклюше и других заболеваниях, сопровождающихся кашлем.

Применяется в виде водного настоя. Может входить в сложные противокашлевые сборы. Культурная разновидность — тимьян обыкновенный, он широко культивируется.

В отличие от тимьяна ползучего эта разновидность более богата тимолом. Средства, приготовленные из чабреца, обладают широким спектром эффектов: Примечательно, что растение нашло применение не только в народной, но и в официальной медицине. Ритуальное значение тимьяна связано с многочисленными языческими традициями.