Кто не любит нежный тирамису, тот никогда не пробовал этот десерт, приготовленный с учетом всех нюансов и правил. Однако, это только кажется, что приготовить тирамису сложно — на самом же деле это вполне по силам абсолютно любому человеку, желающему порадовать своих близких потрясающим лакомством!
Тирамису с большим количеством тающего крема — это намного вкуснее, чем в любом ресторане! Для тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца (савоярди) + 2 желтка (крем); 60 гр сахара (савоярди) + 15 гр (кофе) + 40 гр (сироп) + 10 гр (сливки); 70 гр муки; 60 мл эспрессо; 60 мл воды (кофе) + 30 мл (сироп); 100 гр сливки от 33 % жирности; 200 гр маскарпоне; ванилин или ванильный экстракт.