Как приготовить борщ со свеклой: учимся сохранять цветВкусный борщ готовится на наваристом мясном бульоне. Часто для этого используют говядину, но можно брать и другие виды мяса — выбирайте по своему вкусу.
Лучше использовать мясо на кости — бульон получится более насыщенным.Мясо нарежьте брусками средней величины, залейте водой и варите на медленном огне около 2-2,5 часа.