ТОП-5 салатов с фунчозой: лёгкость, вкус и восточный колорит
Фунчоза — это прозрачная лапша из крахмала (чаще всего бобового или картофельного), популярная в азиатской кухне. Лёгкая, нейтральная на вкус и способная впитывать любые соусы, она идеально подходит для салатов — как лёгких овощных, так и сытных с мясом или морепродуктами.
Подготовили для вас . Если в нашей подборке вы не найдете подходящий вариант, возможно вам придется по вкусу рецепт от автора RuTube-канала «На кухне с Двачем»: На полках магазинов можно встретить разные варианты фунчозы, и не каждая одинаково подходит для салатов.
Правильный выбор — это уже половина успеха блюда. Обращайте внимание на состав на упаковке. Идеально, если это (обычно из маша), он даёт упругую и слегка скользкую текстуру.
Дешёвые аналоги из картофельного или кукурузного крахмала могут легко развариться и превратиться в кашу. Для салатов лучше всего подходит тонкая или средняя лапша.
Читать на nashsovetik.ru
