Рецепт бограча достался мне от брата мужа, который длительное время жил в Закарпатье. Скажу честно, по вкусу бограч практически не уступает борщу.
Суп выходит наваристый, ароматный и удивительно вкусный. Самое главное — запастисть мясом, картошкой и паприкой. Именно эти ингредиенты одни из самых главных в бограче!
Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как сварить наваристый гуцульский бограч. Традиционный рецепт!
Рецепт бограча Ингредиенты 0,5 кг говядины 0,5 кг свинины 200 г сала 300 г красного сладкого перца 250 г лука 300 г помидоров 150 г моркови 700 г картофеля 1 острый перец (по желанию) 4 зуб.