Любите кабачки? Тогда вам точно нужно опробовать этот рецепт. Готовится очень быстро, получается восхитительно вкусно! Ингредиенты: кабачки — 700 гр. (1-2 шт.); плавленый сыр — 140 гр.; чеснок — 2 зубчика; соль, перец по вкусу; масло для жарки.
Кабачки (можно брать любые, необязательно молодые) нарежьте кубиком. Поставьте огонь немного выше среднего, налейте масло, готовьте кабачки под закрытой крышкой до полного приготовления (мягкости).
В конце выключите огонь, посолите, поперчите, выдавите чеснок. Переложите кабачки в чашу блендера, сюда же отправьте порезанный кубиками плавленый сыр.
Доведите до кремообразной консистенции. Вкуснейшая намазка на бутерброды готова! По желанию, можно добавить укроп, любые другие специи, чтобы разнообразить вкус.