Картофель и мясо — идеальное сочетание. Разнообразить меню можно с помощью нежнейших картофельных зраз, которые буквально тают во рту.
Мясо для приготовления начинки можно взять любое: свинину, говядину, курицу. При желании можно добавить грибы или зелень, получится очень вкусно.
Для приготовления понадобится: картофель – 800 г; яйцо – 1 шт; мука – 2 ст.л; соль — по вкусу; мясо отварное – 300 г; лук – 1 шт; сливочное масло и растительное масло для обжаривания.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на смеси сливочного и растительного масел. Отварное мясо перекрутите на мясорубке или измельчите с помощью блендера.