Выбираем сливочное масло — как распознать подделку
Чтобы удостовериться в том, что перед вами действительно изделие, которое содержит только молочные жиры, можно его проверить несколькими методами.
Возможен другой вариант развития событий — продукт будет тяжело растворяться, и на поверхности воды появятся маслянистые пятна.
Если результат проверки именно такой — то перед вами подделка. Вот как определить качество сливочного масла очень просто. Благодаря этому методу можно наглядно увидеть немолочные жиры, которые могут содержаться в изделии.
Есть еще несколько методов определения фальсификата — при помощи сковородки и йода, а также воздействия холода. Если на сковороде растоплен натуральный продукт, то ничего не изменится — йод будет такого же цвета, как и был, и просто постепенно будет исчезать.
