Сладкий картофель или батат — прекрасный овощ для разнообразия меню. Вырастить его можно прямо из магазинного клубня, хотя это и займёт некоторое время.
Как и в случае с обычной картошкой, первое, что необходимое сделать — это разбудить глазки, чтобы стимулировать рост побегов.
Для этого просто поместите сладкий картофель в плошку (неглубокую тарелку) с водой в достаточно освещённое место. Хорошие побеги вырастут примерно через 2 месяца.
Их необходимо будет открепить от основного клубня. Даже если кажется, что у побегов недостаточно корней (или вообще нет), не переживайте — после пересадки в почву побеги начнут интенсивно наращивать корни.