Яйца какого цвета полезнее: эксперты рассказали, на что не нужно обращать внимание при выборе куриного продукта
belnovosti.byЛюбого покупателя в магазине хоть раз спрашивали о том, какого цвета куриные яйца ему нужно отсчитать. Полагая, что яйца с цветной скорлупой чем-то отличаются от белых, все стараются взять именно цветные. На что действительно нужно обратить внимание при выборе яиц, а на что нет – рассказали эксперты Роскачества.
Не обращаем внимания 1. Цветные яйца имеют тот же состав что и белые. Разница лишь в том, что их снесли разные куры-несушки – «брюнетки» или «блондинки».
2. Гладкая скорлупа или шероховатая – это очередная байка. Не верьте, что яйца с шершавой скорлупой низкого качества. Это подтверждено лабораторными испытаниями.
3. «Био» и «Эко» - это всего лишь уловка производителя. Сертификации по этому признаку нет и надписи ничего не гарантируют. Обращаем внимание 1.
