Запеченное филе рыбы.

sun-hands.ru:

Недавно я задумалась и поняла, что почти все мои рецепты соусов для рыбы или соусы для филе рыбы в духовке зачастую содержат в своем составе либо лимон, либо сметану, либо и то и другое.

Так что, милые кулинары, прошу вооружиться этой информацией.Рецепты филе рыбы я собирала в свое время со всех жен друзей моего мужа, которые вместе с ним проводят время на рыбалке.

Конечно, брала также и старые поваренные книги мамы и просто покупала специальную кулинарную литературу, посвященную разделу морепродуктов.

Теперь у меня целая коллекция имеется – от того как приготовить совсем маленькую рыбку до сложных – вроде большой щуки, которая требует уйму времени, если делать все правильно.