Еще по теме
Чтобы хлеб хранился дольше, не черствел и не плесневел, используйте эту хитрость
Сейчас читают: 633
belnovosti.byХлеб плесневеет в основном из-за деятельности мицелиальных грибов, к которым относятся пенициллы, аспергиллы, мукоровые и другие. Грибы выделяют ферменты, с помощью которых происходит гидролиз крахмала, белков и жиров.
Побочные продукты придают хлебу неприятный вкус и запах. Рано или поздно хлеб заплесневеет. Это естественный процесс, который невозможно остановить.
Но его можно отсрочить. При этом необязательно прибегать к радикальным средствам. Достаточно воспользоваться обычной солью. В хлебницу или контейнер, где лежит хлеб, ставят мисочку или другую емкость с солью.
Хлорид натрия можно заменить рафинированный сахаром. Соль (сахар) помогают поддерживать одинаковый уровень влажности. Поэтому хлеб дольше остается свежим.
Об этом же в других изданиях
Баба Нина из сериала «Слепая» объяснила, почему нельзя хранить мелочь в прихожей takprosto.cc /1 год назад
Деревенская хитрость, чтобы молоко долго хранилось и не скисало: все дело в одном ингредиенте, но это не соль belnovosti.by /1 год назад
Как правильно хранить чеснок: благодаря этой хитрости даже весной овощ как будто только с грядки belnovosti.by /1 год назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
