Чтобы приготовить сытную чиабатту по рецепту ловкой цыганки, просто смешай муку и воду
takprosto.ccКто не любит свежий хлеб с хрустящей корочкой? Когда-то было традицией откусывать корочку ароматного хлеба по дороге домой. От этого ритуала сложно было отказаться.
Сейчас вкусный свежий хлеб днем с огнем не найдешь — всё резиновые какие-то булки в пакетах. Так что я решительно настроилась на приготовление домашнего хлеба.
Когда я увидела, что домашняя чиабатта в духовке готовится из пяти ингредиентов, то подумала, что это самый простой хлеб, и, наверное, самый вкусный.
Согласись, итальянцы знают толк в выпечке. Да, много для чиабатты не нужно: вода, мука, соль, масло и дрожжи. Для того чтобы получить хрустящую чиабатту с воздушным мякишем надо обращаться с тестом, как с девушкой на первом свидании — быть вежливым и не делать резких движений, иначе второе свидание может не состояться.
