Еще по теме
27.05 - 12:25
Эскалопы из свинины на сковороде-гриль
Сейчас читают: 530
В разных кухнях эскалопом называют ровный, округлый пласт мяса, нарезанный из вырезки, корейки или другой мякоти туши. Эскалопы никогда не панируются, иногда отбиваются.
Толщина нарезки – от 1 до 1,5 см. Подают горячим, обычно с гарниром из картофеля.Порции: – 5Как же нам приготовить эскалопы из свинины на сковороде-гриль?
Нарезанные эскалопы выкладываем из холодильной камеры. Они до готовки должны нагреться до комнатной температуры. Смазываем руки рафинированным маслом и втираем молотую смесь перцев.Разогреваем сковороду-гриль и раскладываем эскалопы на сухой сковороде.
Так, чтобы были расстояния между ними не менее 1 см. Готовим мясо 1,5 – 2 минуты.Переворачиваем на другую сторону. Подсаливаем уже обжаренную сторону.
Об этом же в других изданиях
Фаршированные караси на сковороде hitrostigizni.ru /3 года назад
Жаркое со свининой в собственном соку. Не использую ни капли воды. Муж съедает 2-3 порции за раз zen.yandex.ru /3 года назад
Как очистить кастрюлю, сковороду от нагара ДО БЛЕСКА. Видео liveinternet.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
