Самая вкусная и нежная часть мяса свиньи – это свиное филе. Превосходный вкус этого мяса дополняется маринованием в перечном соусе.
Для быстроты приготовления наш соус куплен в супермаркете.Порции: –4Как же нам приготовить свиное филе в перечном соусе на сковороде-гриль?
Свиное филе нарезаем на пластины толщиной не более 1 см. Кухонным молоточком хорошо отбиваем.Выкладываем мясо в миску и заливаем перечным соусом и подсолнечным рафинированным маслом.
Тщательно руками распределяем смесь по всем закоулкам мясной души. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.Разогреваем сковороду-гриль хорошо.