шампура: Совет этого часа

Мягкие и сочные шашлыки из свинины

Подписывайся на мой телеграмм канал

Ингредиенты:

Залог вкусного шашлыка — кусок свинины должен быть свежий, не мороженый. Покупаем на рынке в мясном отделе, где действительно вкусное и качественное мясо. На шашлык обычно все берут ошеек, потому что там есть хорошая прорезь сала, но можно купить филейную часть, часто ещё называют для отбивной, но в ней обязательно тоже должны быть полоски сала, чтобы мясо было сочным, когда шашлык поджарится. Промываем наш кусок свинины и протираем сухими салфетками.

Нарезаем свинину прямоугольными кусочками, чтобы удобно их было нанизывают на шампур или просто выкладывать на решетке барбекюшницы, кто как любит жарить шашлыки. Высыпаем кусочки свинины в большую миску.

А вот и наш секретный ингредиент, в тарелке,

Холодильник шампура
hitrostigizni.ruhitrostigizni.ru

Похожие публикации

Новости часа
10 фильмов ужасов, которые запретили к показу в разных странах
Пышный омлет на сковороде
Мансаф, национальное блюдо Иордании