sun-hands.ru
Кебаб по-домашнему.
Что это кебаб?! Я лишь недавно открыла для себя, что это слово имеет обобщенное значение и что оно обозначает жаренное мясо. До этого я была уверенна, что это завернутые в лаваш куски мяса с овощами. Оказывается – это лишь один из вариантов как приготовить кебаб. Каждая нация имеет свои рецепты кебаба: одни жарят мясо на вертеле, другие на шампурах, третьи добавляют овощи, четвертые нет, пятые используют фарш. Да что там говорить, даже у одной нации бывает очень много вариантов кебаба. Тот вариант, о котором я говорила выше, называется, как я уверенна, вы уже слышали много раз, дёнер-кебаб.
