Еще по теме
03.05 - 20:37
Фирменный рецепт самой вкусной в мире грудинки: золотистая, нарядная, ароматная. Готовлю с любовью для всей семьи.
Сейчас читают: 746
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГРУДИНКИ1 кг грудинки (сало с прослойкой мяса)3–5 зубчиков чеснокаперец, хмели-сунели, карри по вкусуИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РАССОЛА2–3 горсти луковой шелухи1 л воды150 г соли1 ст.
л. сахара1–2 лавровых листа5 горошин черного перцаПРИГОТОВЛЕНИЕЛуковую шелуху перед использованием промой. Грудинку можешь оставить цельным куском, а можешь нарезать на ломти среднего размера (так они лучше просолятся).Луковую шелуху залей водой, добавь соль и сахар, лавровый лист, перец горошком, доведи до кипения.Опусти грудинку в рассол и вари на медленном огне примерно 30 минут.
Огонь выключи, но сало пусть в нём остается до полного остывания.Достань грудинку, очисти от прилипшей шелухи, выложи на доску и обсуши бумажным полотенцем.Очищенный чеснок пр
Об этом же в других изданиях
Как готовить самые вкусные фрикадельки в мире: IKEA раскрыла легендарный рецепт bigpicture.ru /4 года назад
9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов novate.ru /4 года назад
6 рецептов самых вкусных десертов для перекуса miridei.com /4 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
