Мы не сможем объять необъятное, но постепенно будем знакомить вас с разными видами. В Дагестане пельмени-вареники называют курзе, в Грузии — хинкали, в Средней Азии — манты, в Бурятии — позы.
Постепенно мы расскажем обо всех, но начнем с самых распространенных. Дим-самы с яблоком Название этого блюда можно перевести с китайского языка как «зажечь душу» или «дотронуться до сердца».
Вам понадобится: яблоко — 400 г корица молотая — 5 г сахар — 50 г крахмал картофельный — 15 г крахмал пшеничный — 15 г вода — 100 г Приготовление: Яблоко очистить, нарезать кубиками, засыпать сахаром.
Добавить корицу и тщательно перемешать. Полученную смесь потушить 7-10 минут на слабом огне. Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.