Плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях, имеет ряд преимуществ: в нем нет консервантов, он имеет особенный вкус.
Готовим вкусный домашний плавленый сыр Домашний плавленый сыр имеет не только нежный и мягкий вкус, но и достаточно полезен для человека.
По сравнению с твердыми сырами, плавленые сыры содержат меньше холестерина и лучше усваиваются организмом. Это очень хороший источник кальция и фосфора, которые отвечают за состояние волос, ногтей и кожи.
Все плавленые сыры содержат очень много казеина – белка, необходимого нашему организму. Еще один плюс домашнего сыра – длительный срок хранения, приблизительно 3–4 месяца.