КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ В МАГАЗИНЕ: ЧЕК‑ЛИСТ ИЗ 7 ПУНКТОВ, ЧТОБЫ НЕ КУПИТЬ «ПОЛЕЗНЫЙ» МУСОР.

liveinternet.ru:

Красивая упаковка и громкие надписи вроде «натуральный», «фитнес», «без сахара» или «суперфуд» часто заставляют нас думать, что продукт однозначно полезен.

Но за маркетингом нередко прячется обычный «мусор» с кучей скрытого сахара, соли и жиров. Разберём простой чек‑лист, который поможет быстро и уверенно оценивать состав и не вестись на уловки.

Смотрите не на «порцию», а на значение на 100 граммов продукта. Производители могут искусственно занижать размер порции, чтобы цифры выглядели привлекательнее. На что смотреть: Пример: на пачке написано «180 ккал в порции».

А порция — 30 г. На 100 г это уже 600 ккал — почти как у чистого масла. Состав всегда идёт по убыванию: первый ингредиент — тот, которого больше всего. Красные флажки: Хороший признак: в составе узнаваемые продукты — крупа, мука цельнозерновая, овощи, фрукты, орехи, бобовые.