• Говяжья грудинка — 1 кг• Рис — 0,5 стакана• Лук репчатый — 3 луковицы• Корень петрушки — 1 шт.• Зелень петрушки — 2 ст. ложки• Лавровый лист — 1 шт.• Мука — 1 ст.
ложка.• Черный перец — 10 горошин• Толченые грецкие орехи — 0,5 стакана• Гранатовый сок без сахара — 0,5 стакана• Базилик — 1 пучок• Кинза — 1 пучок• Острый перчик -1 • Чеснок — 5 зубчиков• Томатная паста — 1 ст.