полезные советы книги отношения бисквит

Как испечь идеальный бисквит?

Сейчас читают: 288
shkolazhizni.ru

бисквит, и она никому не рассказывала о подгоревшей корочке. Всю жизнь Марина скребла бисквитную горелую корку, чуть не плача от досады.

Можно было, конечно, вытаскивать бисквит из духовки пораньше, не дожидаясь подгорелой корочки, но тогда внутри вместо золотисто-желтой ароматной россыпи оказывалась голубоватая от сырости мякоть, выглядевшая слежавшейся.

Бисквит упрямо отказывался выпекаться без этой поганой корки! Спрашивается: ну почему, почему у всех бисквиты как бисквиты, а у нее — обязательно с подгоревшей корочкой?

Нет, ну можно было избавиться от этой дряни, выпекая бисквит на пергаменте или специальной бумаге. Но почему только так? Все, небось, обходятся обычной формой, не заморачиваясь никакой бумагой или еще чем.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA