Как правильно хранить свеклу: не сгниет и не сморщится – всего 3 правила
belnovosti.byСвекла, как и все корнеплоды, требует особого внимания, иначе надолго ее сохранить не получится. За зиму она может сгнить или сморщится, но этих неприятностей можно избежать. Свекла не самый простой овощ в плане длительного хранения.
Но если соблюсти 3 правила, то все получится. Правило первое Нужно грамотно собирать урожай свеклы. Это значит, что овощи нельзя бросать и ударять, иначе повреждение кожицы и мякоти приведет к развитию болезнетворных организмов.
В итоге овощи начнут гнить в погребе, несмотря на идеальные условия для хранения. Второе правило Подготовленной для хранения свекле требуются особые условия.
В первую очередь это уровень влажности, который должен составлять не более 90 %. В сухом помещении свекла начнет сохнуть и скоро сморщится.
