Кажется, проще некуда — взять да сварить картошку. Многие осваивают этот процесс ещё в подростковом возрасте. Но, как ни странно, даже в этом простом деле нередко совершаются ошибки.
А ведь вкус готового блюда напрямую зависит от мелочей, о которых часто забывают. Картошка — не просто гарнир, а универсальный продукт, который может стать основой десятков блюд.
Поэтому варить её правильно — важный навык. Хотите, чтобы картошка получилась по-настоящему нежной и ароматной? Добавьте в воду , и .
Этот приём описан в кулинарной книге монахов-бонифратров из Вроцлава и действительно работает. Такая картошка не только вкуснее, но и полезнее — меньше потеря витаминов и крахмал получается более пластичным.