Морковные котлеты хороши в виде самостоятельного блюда или гарнира. Чаще всего их готовят с добавлением манки и на сковородке.Морковь очистить, сварить, измельчить на мясорубке.
Можно воспользоваться теркой или блендером. В полученную кашицу добавить растительное масло и поставить на медленный огонь. Туда же засыпать манку, варить минут 15.
Затем посолить, поперчить, добавить сахар и хмели-сунели. Хорошенько перемешать.Слепленные и посыпанные панировкой котлетки обжаривать на сковороде с маслом.Вкусные и аппетитные на вид морковные котлеты с сыром.
Готовятся они в духовке.Морковь очистить, сварить, перекрутить на мясорубке. Добавить соль, сахар, обжарить на масле. Таким же образом измельчить чеснок, лук.