Предлагаю тебе приготовить печеночный рулет с маслом. Пикантная сливочная начинка дополняет вкус нежной печеночной массы и делает его совершенно неповторимым.
Рулет легко нарезается аккуратными кусочками, которые можно выложить в один слой на блюдо. Еще рулет используют для утренних бутербродов, выкладывая на ломтик свежего хлеба к чаю или кофе.
Ингредиенты: 1,2 кг говяжьей печени 200 г молока 2 луковицы 2 крупных моркови 150–200 г сливочного масла 1 красный перец 3 зубчика чеснока лавровый лист соль, черный перец, молотый лавровый лист по вкусу пучок укропа 2 ст.
л. растительного масла Приготовление: Для начала нарежь печень средними кубиками и замочи на 30–40 минут в молоке, чтобы убрать всю горечь.