Народная любовь увековечила вареники в стихах, песнях, фильмах и даже памятниках! Поскольку это такой шедевр, очень важно приготовить лучшее тесто для вареников.
Пышное тесто для вареников на кефире пользуется у хозяек заслуженной популярностью. Ведь оно объемное, сочное, очень похоже на клецки и получается таким как раз благодаря кисломолочному продукту.
Хозяйка месит тесто Ингредиенты: 600 г муки 2 яйца 125 мл кефира 125 мл воды 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли 2 ч. л. сухих дрожжей Приготовление: Взбей в тарелке яйца с сахаром.
Добавь воду, кефир и соль. Перемешай. Смешай муку с дрожжами. Добавляй муку в кефирную смесь небольшими порциями, постоянно перемешивая.