Как проверить творог на наличие крахмала: остерегайтесь подделки, которую продают под видом домашнего продукта

belnovosti.by:

Многие хозяйки отдают предпочтение при покупке ингредиентов для будущих блюд фермерским продуктам. Это неудивительно: они славятся своей пользой и экологичностью. Однако по факту это не всегда так.

Продукты с приставкой «эко» зачастую пытаются подделать для наживы на доверчивых покупателях. К примеру, в творог нередко подмешивают такие компоненты, которые не должны в нем присутствовать: крахмал, растительные масла, воду и различные нездоровые добавки.

Разумеется, самый точный способ отличить подделку – обратиться за проведением исследования в лабораторию. Но не менее эффективны и домашние методы, которые помогут узнать, присутствует ли в составе творога крахмал, который делает его всего-навсего творожным продуктом.

Для этого нужно капнуть на кусочек творога немного йода. Известно, что эти вещества вступают в реакцию, результатом которой является появление синего цвета.