Елена Шимановская выпечка блюдо духовка Елена Шимановская

Как спасти выпечку, если она подгорает в духовке: эти советы используют профессионалы

Сейчас читают: 959
belnovosti.by

С проблемой, когда у блюд, приготовленных в духовке, красивый румяный верх, но почерневший сгоревший низ, в основном сталкиваются владельцы газовой бытовой техники.

Это происходит потому, что нагрев в газовых духовках поступает снизу, что объясняет неправильное распределение жара. Чтобы исправить ситуацию, можно воспользоваться этими способами.

1. Установите внутри духового шкафа специальный камень для выпекания. Обладающий пористой структурой и большой теплоемкостью, он возьмет на себя роль своеобразного буфера теплообмена.

Такой камень изготавливается из шамотной глины, которая применяется для кладки печей. Многие хитроумные хозяйки заменяют его на обычный красный кирпич.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA