Обычно на прилавках магазина в июле появляются персики. Эти фрукты можно есть даже худеющим, так как они не вызывают резкого подъема сахара. А как правильно выбирать персики? Не стоит выбирать персики идеальной круглой формы.
Зачастую ассиметричные экземпляры оказываются даже вкуснее. Кожура у персика должна быть обязательно пушистой. На ней не должно быть вмятин, пятен, трещин и морщинок.
Желательно обратиться к продавцу с просьбой разрезать персик. Нужно внимательно рассмотреть косточку. Сморщенная косточка свидетельствует о том, что в персике имеется много нитратов.
У вкусного персика ароматный запах. А если запах у плода отсутствует, то и вкуса, скорее всего, практически не будет ощущаться.