постного стола, которые хоть и не будут слишком оригинальны, но насытят и поддержат бодрость и здоровье. Овощи очистить, порезать крупными кусочками, отварить до мягкости.
Часть отвара перелить в другую емкость. Овощи измельчить блендером в пюре, развести отваром до нужной густоты, добавить соль, лимонный сок, специи и измельченный чеснок.
Подавать с зеленью и сухариками. Фасоль лучше всего замочить в холодной воде накануне приготовления. Набухшую фасоль промыть и отварить до мягкости, измельчить блендером (или прокрутить через мясорубку) до однородного состояния.
Добавить соль, сахар, масло, горчицу, лимонный сок и специи, тщательно перемешать. Добавить чуть-чуть фасолевого отвара, чтоб паштет стал более нежный, и снова перемешать.
Читать на shkolazhizni.ru