Игорь Зур овощи хитрости сковорода жарка приготовление еды Игорь Зур

Как жарить лук чтобы никогда не пригорал: трюк от опытных кухарок

Сейчас читают: 608
belnovosti.by

Репчатый лук часто используется в ряде блюд в жареном виде, причем нужно довести его непременно до золотистого цвета, а он берет и пригорает. Есть один трюк, благодаря которому овощ всегда будет получаться таким, как то требуется в рецепте.

Вот как поступают опытные кухарки. Чтобы лук не пригорал На самом деле, если лук начинает подгорать, его еще можно успеть спасти, до того как он превратится в угольки.

На этот случай существует один любопытный лайфхак. Потребуется просто достать из морозильной камеры один кубик льда и положить его на сковороду, где жарится овощ.

Лед моментально понизит температуру сковороды, что предотвратит превращение лука в угли. Что касается лишней влаги, то она быстро испарится, а на вкусе блюда не скажется.

Читать на belnovosti.by
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA